A Hajdúszoboszlói Vendéglátók Egyesülete – Hajdúszoboszló városának támogatásával és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség és a Biokontroll Hungária Kft. védnöksége mellett – szeptember 11-e és 13-a között rendezi meg az idén a hajdúszoboszlói bioétel-, és borfesztivált a Szt. István Parkban, a Harangház előtti téren. Az immár hagyományosnak mondható rendezvény – a mellett, hogy remek kikapcsolódást nyújt a főszezonon kívül érkező turisták számára – azt hivatott demonstrálni, hogy a betegek testi-lelki gyógyulásában milyen nagy szerepe lehet a bioételeken alapuló, egészséges táplálkozásnak. Maga színvonalú gasztronómiai kínálattal mutatkozik be a rendezvényen Hortobágy, Balmazújváros, Karcag, Hajdúszoboszló és Nádudvar, de más régiók képviseletében, sőt a határon túli vidékekről is érkeznek vendégek. A VII.  Hajdúszoboszlói Bioétel és Borfesztivál újdonsága, hogy elkészült Varga István biochef összeállításában a Bioételek Hajdúszoboszlón innen és túl című könyv, mely a régió tíz kiemelkedő szakácsának receptjeiből válogat.